食べ物
おはようございます、あわた整骨院武庫之荘院の今北です。
最近は野菜の高騰がすごいですね。
お鍋が食べたいですが控えていますm(__)m
そんな中、やっぱり野菜は食べるべきです。高くても！
なぜならば、野菜にも季節があります。
冬野菜。冬に育つ野菜は寒さに負けないエネルギーがあり、それを食べると健康に冬を越せるという話もあります。
人参は今では年中食べる事が出来ますが、もとは春秋冬の食材でした。
根菜類の人参はカロテンが豊富で免疫力を高める効果があります。
このカロテンは皮の近くに多く存在するので皮ごと食べるか、薄～く皮をむいて食べる事をお勧めします。
